นอกจากนี้ กิมจิอาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยคุณสมบัติอื่นนอกเหนือจากแคลอรี่ต่ำ
Mgwin88 เว็บตรง จ่ายจริง จากการทดลองครั้งหนึ่งในผู้ป่วยน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน โดยให้บุคคลดังกล่าวรับประทานกิมจิอย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลาหนึ่ง
mgwin88th พบว่าคนกลุ่มนี้มีระดับไขมันในเลือดสูง น้ำตาลในเลือด ความดันโลหิตและระดับไขมันลดลง การบริโภคกิมจิอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักที่เกิดจากการสะสมของไขมันในร่างกาย และช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนในผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้อีกด้วย บำรุงหัวใจ โปรไบโอติกและสรรพคุณของกิมจิช่วยลดการอักเสบในร่างกาย โรคเรื้อรังหลายชนิดมีปัจจัยเสี่ยงหรือเกิดจากการอักเสบเรื้อรัง หนึ่งในนั้นคือโรคหัวใจที่เกิดจากหลายสาเหตุและหลายปัจจัย เช่น ไขมันในเลือดสูง น้ำตาลในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง ปัจจัยเหล่านี้อาจทำให้เกิดการอักเสบของหลอดเลือดหัวใจที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจหรือเพิ่มการตายในผู้ที่เป็นโรคหัวใจ